Masaharu Morimoto és un xef japonès més conegut com Iron Chef al programa de cuina japonesa Iron Chef i el seu spin-off americà Iron Chef America. També va ser jutge convidat a Hell’s Kitchen i Top Chef.
El primer llibre de cuina de Morimoto, Morimoto: The New Art of Japanese Cooking, es va publicar el 2007 i va rebre dos premis de l'Associació Internacional de Professionals de la Cuina.
Taula de Bio / Wiki
Patrimoni net
La seva exitosa carrera li ha valgut un patrimoni net de 15 milions de dòlars , així com un sou lucratiu de diverses fonts.
Primera infància i educació
Masaharu Morimoto va néixer el 26 de maig de 1995 a Hiroshima, Japó, com a Morimoto Masaharu. És d’ascendència japonesa.
Morimoto va estudiar a la Universitat de Tamagawa.
Carrera
Morimoto va obrir un restaurant a Hiroshima a principis de 1980 després de rebre formació pràctica en sushi i cuina Kaiseki. Més tard, es va inspirar en les tècniques de cuina occidental i va vendre el seu restaurant per viatjar per Amèrica; com a resultat, va estar exposat a diferents estils de cuina de fusió i es va influenciar més, establint-se finalment a la ciutat de Nova York.
Morimoto va treballar en diversos prestigiosos restaurants de Manhattan, inclosos el personal executiu de Sony Corporation i els VIP visitants, el xef executiu de Sony Club i el cap de cuina de Nobu.
Durant la seva estada a Nobu, Morimoto va llançar el programa de televisió Iron Chef, però després de diversos mesos en antena, el programa va ser cancel·lat el 1999 i Morimoto va deixar el restaurant.
Més tard aquest mateix any, el 2001, va obrir Morimoto a Filadèlfia. A més, va obrir el restaurant Morimoto a Chelsea, Nova York. Va col·laborar amb Tadao Ando i Goto Design Group per expandir el seu restaurant arreu del món, incloent Wasabi a Nova Delhi i Bombai, Índia, i Morimoto a Boca Raton, Florida.
Morimoto va formar Ardaji Restaurant Ventures, LLC amb els empresaris Paul Ardaji, Sr. i Paul Ardaji, Jr. Quan Ardaji, així com la seva entitat inversora Ardaji Restaurant Ventures, LLC, van declarar-se en fallida, l'associació es va desintegrar.
Morimoto XEX a Tòquio també és propietat de Morimoto, que va rebre una estrella Michelin el 2008. També va aparèixer en diversos altres programes de televisió, inclòs Recep Oke Rudy, que es va emetre a RCTI a Indonèsia. Morimoto va aparèixer a Hell’s Kitchen el 2010 per ensenyar a un concursant a fer sushi. Morimoto també va aparèixer com a jutge convidat a la temporada 8 de Top Chef. Va aparèixer com a estrella convidada a Hawaii Five-0 de CBS i també va fer la seva primera aparició a la primera temporada de Ma Ke Kahakai.
Vida privada
El 1978, Masaharu Morimoto es va casar amb Keiko Morimoto. La parella és l’orgullós pare de tres fills.
Morimoto, que va ser ingressat al Culinary Hall of Fame el 2011, va actuar al Thousand Hearts Benefit per alleujar les víctimes del terratrèmol japonès l'abril del 2011. També va rebre el James Beard Award per l'especial.
El 2010, va obrir dos restaurants Morimoto més a Napa Valley i Waikiki, Hawaii. Morimoto va reobrir més tard el restaurant Asian Fusion Bistro de Nova York l'octubre de 2013. L'abril de 2016 va obrir Momosan Ramen & Sake a l'avinguda Lexington de Nova York.
Morimoto i la seva família resideixen actualment a Nova York.
| Data de naixement: | 1955, 26 de maig |
|---|---|
| Edat: | 66 anys |
| Nació de naixement: | Japó |
| Nom | Masaharu Morimoto |
Espero que us hagi agradat l'article i deixeu les vostres preguntes a la secció de comentaris.
Moltes gràcies
